RE-LIVEカフェは、あなたの第２の人生をこころから応援します。

「厨房に立ちたい」「料理人になりたい」「フードとドリンクを学びたい」という方のためのコースです。調理未経験の方でも技術が身につくよう、包丁の使い方や調理に適した火の使い方から始まります。カフェの魅力である様々なドリンクのレシピも学びます。

プロの製造技術から開業のノウハウまで、製造技術と知識を学ぶ「製作実習」と、事業プランを立案する「プランニング」をトータルに学習していきます。「カフェで働きたい」「短期間でカフェを開きたい！」という方、初心者でも大丈夫です。

「カフェやレストランのオーナーになりたい」という方や経験者におすすめの実践コース。開業のノウハウ、商品構成、現場の運営ノウハウを修得します。その上で、一人ひとりの状況にあった開業をリライブフードアカデミーがサポートしていきます。