「パン職人になりたい。パンづくりが好き」というパンづくりの経験がある方から「あまり作ったことはないけど、食べることが大好き」という全くの初心者の方まで、実習を通じてしっかりと本格的な技術を修得し、プロを目指すコースです。
ベーカリー業界への就職や転職を目指す方が、製作実習を通じて短期間で即戦力化していくための、プロ育成のコースです。 リライブフードアカデミーでは「1クラス8名~の少人数制」、「現場さながらの実習室」、「プロの講師にこだわったカリキュラム設定」をしています。技術をただ学ぶだけでなく、プロに必要な考え方やノウハウを基礎からしっかりと修得していきます。 また、300時間の現場研修で即戦力やプロとしての考え方を学びます。
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