パン・ベーカリー
「パン職人になりたい」「パン屋を開きたい」「ベーカリー・オーナーになりたい」の夢を叶えるRE-LIVEベーカリー
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ベーカリー プロコース

ベーカリー プロコース

「パン職人になりたい。パンづくりが好き」というパンづくりの経験がある方から「あまり作ったことはないけど、食べることが大好き」という全くの初心者の方まで、実習を通じてしっかりと本格的な技術を修得し、プロを目指すコースです。

コース概要カリキュラム内容タイムテーブル(授業一覧)料金表

ベーカリー業界への就職や転職を目指す方が、製作実習を通じて短期間で即戦力化していくための、プロ育成のコースです。
リライブフードアカデミーでは「1クラス8名~の少人数制」、「現場さながらの実習室」、「プロの講師にこだわったカリキュラム設定」をしています。技術をただ学ぶだけでなく、プロに必要な考え方やノウハウを基礎からしっかりと修得していきます。
また、300時間の現場研修で即戦力やプロとしての考え方を学びます。

BASIC<6ヶ月> 基本的な技術・知識を修得
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ADVANCE<6ヶ月> 技術の応用と効果的な作業方法や実践スキルを修得
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MASTER<6ヶ月> 協力店舗のOJTシステムで、プロのノウハウをマスター
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