パン・ベーカリー
「パン職人になりたい」「パン屋を開きたい」「ベーカリー・オーナーになりたい」の夢を叶えるRE-LIVEベーカリー
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ベーカリー プロコース

ベーカリー オーナー総合コース

プロの製造技術から開業のノウハウまで、製造技術と知識を学ぶ「製作実習」と、事業プランを立案する「プランニング」をトータルに学習していきます。「パン職人になりたい」人から「ベーカリーを開きたい」という方、初心者の方もOK。

コース概要カリキュラム内容タイムテーブル(授業一覧)料金表

プロの技術と知識を学ぶ「製作実習」と事業プランを立案する「プランニング」をトータルに学習出来るリライブのノウハウを凝縮したコースです。 「技術と経営を同時に学び、早期に開業したい」、「商品の製法をひと通り理解した上で事業プランを完成させたい」という方におすすめします。
技術を身につけながら、ショッププランを立案し、短期間での「独立」や「転職」を目指すことが可能です。
実習と組み合わせ、約600時間の現場研修で効果的に技術と知識を取得できます。

BASIC<6ヶ月> プロの基本技術と開業プランの両面から学習
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ADVANCE<6ヶ月> ショップ開業プランを完成させながら
プロの現場で通用するスキルを修得
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MASTER<6ヶ月> 一流店の現場研修で技術とノウハウを学び
開業活動のすべてを修得
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